Le sale da pranzo rientrano nel gruppo B della DIN 18041: al posto di un obiettivo vale un assorbimento minimo per metro cubo, così il livello non sale a ogni tavolo in più. Il calcolatore parte da 480 m³ (Ristorante), requisito al massimo 0,90 s, e propone tra 2004 prodotti con dati misurati la superficie necessaria.
Requisiti per normativa
Requisiti per le sale da pranzo in tre dimensioni. La DIN 18041 fissa un assorbimento minimo tramite A/V, il calcolatore lo converte in un tempo di riverberazione massimo.
| Normativa | Destinazione | 200 m³ | 500 m³ | 1000 m³ |
|---|---|---|---|---|
| DIN 18041, gruppo BDIN 18041:2016-03 | Ristorante (B3) | al massimo 0,90 s | al massimo 0,90 s | al massimo 0,90 s |
| ÖNORM B 8115-3ÖNORM B 8115-3:2023-07 | Sala da pranzo, mensa (Klasse B) | al massimo 0,55 s | al massimo 0,55 s | al massimo 0,55 s |
| SS 25268, uffici (Svezia)SS 25268:2023 | Mensa, altezza inferiore a 3 m | al massimo 0,50 s | al massimo 0,50 s | al massimo 0,50 s |
| SFS 5907, classi A1 e A2 (Finlandia)SFS 5907:2022 | Mensa (A2) | al massimo 1,20 s | al massimo 1,20 s | al massimo 1,20 s |
| NBN S 01-400-2, scuole (Belgio)NBN S 01-400-2:2012 | Refettorio (normal) | al massimo 1,00 s | al massimo 1,00 s | al massimo 1,00 s |
| CTE DB-HR (Spagna)CTE DB-HR (2019) | Ristorante, sala da pranzo | al massimo 0,90 s | al massimo 0,90 s | al massimo 0,90 s |
Interventi tipici
- Intonaco acustico o controsoffitto acustico senza giunti, se il soffitto resta a vista.
- Superfici assorbenti a parete come quadri acustici o pannelli rivestiti.
- Panche imbottite, tende e isole di moquette abbassano il livello nella zona tavoli.
- Bancone e cucina vanno considerati a parte: piastrelle e acciaio riflettono.
Controsoffitti acustici, isole e quadri acustici con dati misurati
Tutti i prodotti nella ricercaDomande frequenti
Quale tempo di riverberazione è giusto per un ristorante?
La DIN 18041 chiede per le sale da pranzo un assorbimento minimo A/V da 0,20 m⁻¹ con altezze fino a 2,5 m. Convertito, sono tempi di riverberazione da 0,6 a 0,8 s. Sopra 1 s il livello sale a ogni cliente in più.
Perché al ristorante il rumore continua a salire?
Perché ogni cliente parla sopra il livello degli altri. L’assorbimento interrompe questo circolo: ogni dimezzamento del tempo di riverberazione abbassa il livello di circa 3 dB.
Quanta superficie assorbente serve in una sala da 500 m³?
Almeno 0,20 m² per metro cubo, cioè circa 100 m². Con intonaco acustico di classe A su tutto il soffitto è raggiunto. Il calcolatore mostra quante isole o quadri servono altrimenti.
Altri tipi di ambiente
Formule, normative ed esempio di calcolo nella pagina del calcolatore